Dieses Viertel liegt Zentral in der Pariser Innenstadt. Den Namen bekam es durch die Abtei Saint-Germain-des-Prés. Mitte des 20. Jahrhunderts galt das Viertel als Treffpunkt der Intellektuellen rund um Jean-Paul Sartre und Simone de Beauvoir. Bis heute kann das Viertel seinen authentischen Charme des 17. Jahrhunderts erhalten.
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