{"id":4082,"date":"2022-10-19T11:00:00","date_gmt":"2022-10-19T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stadtrundfahrt.com\/magazin\/?p=4082"},"modified":"2025-10-21T15:58:25","modified_gmt":"2025-10-21T13:58:25","slug":"wo-bekommt-man-echten-dresdner-christstollen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazin.stadtrundfahrt.com\/gastronomie\/wo-bekommt-man-echten-dresdner-christstollen-4082","title":{"rendered":"Wo bekommt man echten Dresdner Christstollen?"},"content":{"rendered":"<p>Dresden und Stollen \u2013 das geh\u00f6rt einfach zusammen. Passend zur Weihnachtszeit geh\u00f6rt der weltbekannte Christstollen zum <a title=\"Dresden Sightseeing\" href=\"https:\/\/www.stadtrundfahrt.com\/dresden\/\">Dresden Sightseeing<\/a> einfach dazu. Da der Stollen den Dresdnern heilig ist, gibt es sogar einen Stollenschutzverband. Etwa 130 B\u00e4ckereien m\u00f6chten sich der Tradition anschlie\u00dfen und Liebhaber mit dem Original Dresdner Christstollen versorgen.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/embed?mid=1RBbLOU3RcQZrpwluaj5N9bszNp8\" width=\"100%\" height=\"500\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Woran erkenne ich einen echten Dresdner Christstollen?<\/h2>\n<p>Der echte Dresdner Christstollen hat eine Jahrhundert alte Backtradition und verwendet ausschlie\u00dflich hochwertige Zutaten. Um die alte Tradition zu wahren, wurde das Qualit\u00e4tssiegel f\u00fcr den original Dresdner Christstollen eingef\u00fchrt. Dieses tr\u00e4gt eine Kontrollnummer, die R\u00fcckschluss auf die B\u00e4ckerei des Stollens gibt. Au\u00dferdem garantiert es, dass der Stollen im Raum Dresden in Handarbeit gefertigt wurde.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4100\" src=\"https:\/\/www.stadtrundfahrt.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/stollensiegel.png\" alt=\"stollensiegel\" width=\"100\" height=\"142\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Quelle und weitere Informationen: <a href=\"http:\/\/www.dresdnerstollen.com\/de\/Stollensiegel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Schutzverband Dresdner Stollen e.V.<\/a><\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich steht ein EU-Siegel daf\u00fcr, dass der Dresdner Stollen auch geografisch gesch\u00fctzt ist. Jedes Jahr wird dieses Siegel durch ein zw\u00f6lfk\u00f6pfiges Gremium neu gepr\u00fcft und vergeben. Nat\u00fcrlich hat jede B\u00e4ckerei ihren individuellen Stollen, bei dem hier und da eine Zutat etwas st\u00e4rker oder schw\u00e4cher ist.<\/p>\n<h2>Rezept: Das ist drin im Dresdner Christstollen<\/h2>\n<p>Gerade wenn es um die Zubereitung oder die exakte Menge von Gew\u00fcrzen geht, variieren die einzelnen Stollenb\u00e4ckereien gern, weshalb jede B\u00e4ckerei ihr eigenes Geheimrezept hegt. Die Grundzutaten belaufen sich auf folgende:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4179 size-full\" src=\"https:\/\/www.stadtrundfahrt.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/dresden-stollen-stadtrundfahrt-com.jpg\" width=\"1200\" height=\"900\" \/><\/p>\n<h2>Tipps und Veranstaltungen rund um den Christstollen<\/h2>\n<p>Seit fast 300 Jahren wird der Stollen gefeiert und so wurde die Tradition auch fortgesetzt. Jedes Jahr am Samstag vor dem 2. Advent wird das Dresdner Stollenfest gefeiert. Dazu backen B\u00e4cker und Konditoren des Stollenschutzverbandes einen Riesenstollen.<\/p>\n<p><strong>Stollenfest auf dem Striezelmarkt (Altmarkt):<\/strong><\/p>\n<p>Seit 1995 wird zudem ein Dresdener Stollenm\u00e4dchen gek\u00fcrt. Zur Wahl stehen hierf\u00fcr ausschlie\u00dflich angehende B\u00e4ckerinnen, Konditorinnen oder Fachverk\u00e4uferinnen aus dem Schulzentrum f\u00fcr Agrarwirtschaft und Ern\u00e4hrung Dresden. Das Stollenm\u00e4dchen Stollenfest er\u00f6ffnen und ein Jahr lang Repr\u00e4sentantin des Dresdner Stollens sein. Zum Stollenfest auf dem Dresdner Striezelmarkt gibt es einen XXL-Stollen, der mit einem riesigen Messer feierlich angeschnitten wird.<\/p>\n<div id=\"attachment_4111\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4111\" class=\"wp-image-4111 size-large\" src=\"https:\/\/www.stadtrundfahrt.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/stollenfest-striezelmarkt-dresden-1024x673.jpg\" alt=\"Zum Stollenfest wird traditionell der Riesenstriezel angeschnitten: Ein \u00fcber 4 Tonnen schwerer Christstollen!\" width=\"1024\" height=\"673\" \/><p id=\"caption-attachment-4111\" class=\"wp-caption-text\">Zum Stollenfest wird traditionell der Riesenstriezel angeschnitten: Ein \u00fcber 4 Tonnen schwerer Christstollen!<\/p><\/div>\n<p><strong>Tipp f\u00fcr Weihnachtsfans: Abendrundfahrt durch Dresden<\/strong><\/p>\n<p>Festlich geschm\u00fcckt und einfach zauberhaft: Erleben Sie <a title=\"Weihnachts &amp; Wintertouren in Dresden\" href=\"https:\/\/www.stadtrundfahrt.de\/weihnachten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dresden an Weihnachten<\/a> mit stimmungsvollen und besonderen Weihnachtstouren in und um Dresden. Mit ausgew\u00e4hlten Touren rund um die Weihnachtszeit kommen Sie und Ihre Familie in Weihnachtsstimmung. Entweder als Rundfahrt oder als Ausgangspunkt f\u00fcr eigene Erkundungen mit Ihrem Ticket, das den ganzen Tag lang gilt.<\/p>\n<p><em>(Bildmaterial: <a href=\"http:\/\/de.freepik.com\/vektoren-kostenlos\/baker-hute_801483.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Icon Designed by Freepik<\/a>,\u00a0magdal3na &#8211; fotolia,\u00a0emuck &#8211; fotolia)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dresden und Stollen \u2013 das geh\u00f6rt einfach zusammen. Passend zur Weihnachtszeit geh\u00f6rt der weltbekannte Christstollen zum Dresden Sightseeing einfach dazu. 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